Bolos

Bolinhos de Churros

Publicado por Renata Ramos em 06/05/2015 às 17h36

Essa receita de churros é excelente e o melhor, muito fácil de fazer! Não precisa nem de batedeira e os bolinhos são assados.

É o tipo de receita coringa: rápida, pratica e todos irão gostar 

 

 

 

Mini Bolinhos de Churros (Rendimento aprox. 15 bolinhos): 

Ingredientes

1 Ovo inteiro

150 gramas de açúcar (aprox 1 xícara de chá)

160 gramas de farinha de trigo (aprox 1 1/2 xícara de chá)

80 gramas de manteiga em temperatura ambiente (aprox 1/2 xícara de chá)

120 ml de leite (aprox 1/2 xícara de chá)

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de chá de canela em pó

1 colher de café de fermento em pó

Açúcar e Canela para polvilhar os bolinhos

Doce de leite para confeitar

 

Modo de Fazer

Pré aqueca o forno a 180C. Misture bem todos os ingrediente em uma vasilha. Despeje nas forminhas de silicone e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno, espere esfriar um pouco, retire os bolinhos para que eles esfriem fora da forma. Misture a canela e o açúcar e passe nos bolinhos. Confeite com doce de leite e sirva

Sugestão: Servir com sorvete de creme 

 

 

Produto usado (click no link para maiores informações)

Tabuleiro de Silicone para Mini Bolos/Pudim - Canele

 

 

Fonte: Instagram - Chefs em Ação @chefsemacao

 

 

Categoria: Bolos, Sobremesa
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Bolo de Cenoura Funcional

Publicado por Renata Ramos em 23/03/2015 às 09h53

Quem não gosta de um bolinho de cenoura com calda de chocolate? Essa receita é fantástica! Super fácil de fazer, além de ser uma opção muito mais saudável para todos, inclusive para as crianças. A autora é a Fernanda Carneiro, chef funcional e idealizadora da marca Leve me.

 

Bolo de Cenoura Funcional (Receita para um Bolo Pequeno)

140 gramas de Cenoura (è importante pesar a quantidade)

2 Ovos

50ml de oleo de girassol ou coco

1 xícara de chá de açúcar demerara (ou adoçante culinário 3 colheres de sopa)

1/2 xícara de chá de farinha de arroz

2 CS de fécula de batata

2 CS de polvilho doce

1 CS de farinha de amêndoas

1 CS de Fermento em pó

 

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador deixando somente o fermento para incorporar depois. Coloque em uma forma de silicone para bolo ou de Cupcakes/Muffin. Deixe assar em forno pré aquecido (180C) por aproximadamente 30 minutos.

Coloque por cima a calda de chocolate de sua preferencia. Sugestão: Derreta 3CS de cacau em pó sem açúcar com 1 CS de mel e 120ml de leite de amêndoas.

 

Produtos Usados (Click no Link para maiores informações):

Conjunto para Muffin com 3 unidades

 

 

Fonte: Instagram - Autora Nanda Carneiro (Instagram: nanada_carneiro / www.levemegastronomia.com )

 

 

 

Categoria: Bolos, Cupcake, Sobremesa
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